武安和顾野都睡得天昏地暗的，被喊醒之后两人都很迷茫。

　　武安张口就是：“肉包两文，菜包一文,八宝粥三文，承慧六文钱。”

　　顾野也跟着道：“宫保鸡丁没了,您点别的、可以吗？”

　　得,合着这俩小伙计在梦里还在干活儿呢！

　　王氏和顾茵乐得不行,一人抱一个把他们抱到浴桶边上,开始脱衣裳了,他们才完全醒了过来,不约而同地都说要自己洗,把他们的娘赶了出去。

　　等他们洗完，王氏又再烧水换水让顾茵洗，都洗漱完王氏也没有歇下,还得把当天一家子换下来的衣服都给洗了。顾茵要帮忙，让王氏直接推回屋子里。

　　一通忙完，月至中天。

　　这才开业第一日，顾茵觉得让自家婆婆做完活回来再做家务也不是个事儿，虽她自己说这些都不算什么，但人也不是铁打的，该休息的时候还得休息。

　　自家还得雇个帮工，而且最好是还得有个马车或者驴车——

　　缁衣巷住惯了，顾野还得跟着隔壁学武，顾茵暂时没有换地方住的打算。但是做一整天工、回来还得走将近两刻钟，实在是折磨人。

　　若是有个小驴车，家里再雇个帮工，坐车回来家里就有人烧好了洗澡水，日子想想就舒坦！

　　之前王氏把家里所有的银钱都给了顾茵，顾茵今天又把明天的菜钱都留给了关捕头周掌柜。

　　她边想边打开了自己的荷包——

　　只剩十文钱！

　　别说驴车，驴蹄子都不够买一个的。

　　第二天顾茵到了店里，就让周掌柜写招人告示的时候，顺带把自家招帮工的要求也写上，然后戴起围裙就忙活起来。

　　这天的菜单重新换过，依旧是十样东西，除了皮蛋瘦肉粥和馒头花卷几样没变，其他换成了芝麻饼、汤包、鱼肉馄饨、豆沙包等。

　　这天的客人还是多，但起码没有再出现店内坐不下，外头还大排长龙的情况。

　　刚开门没多久，文老太爷腿儿着就过来了。

　　前一天开业的时候人实在太多，老太爷在门口看了一通热闹就先回家去了，今天才来食为天吃第一餐。

　　顾茵早就想到他今天要过来，给他留了一个靠窗的位置。

　　店里普通卖的那些东西，文老太爷不吃，他催着顾茵把菜单拿出来给他看。

　　点菜的菜签子其实早就做好了，但顾茵想着新开业的时候店里这么几个人肯定忙不过来，就暂时不开放特别点餐，也没把菜牌挂到墙上。

　　但老太爷自然不同，所以顾茵就把一大把菜签子都拿出来让老太爷选。

　　签子放在两个签筒里，一种头顶涂白的代表顾茵做的白案，另一种涂红的代表的是周掌柜做的红案。

　　天色尚早，老太爷就先从白案筒里随意抽出一根，顾茵看过签子就去后厨准备了。

　　…………

　　白子熙到自家酒楼的时候，就发现今天自家酒楼的客人少了一些。

　　虽然一般酒楼，如从前的望月楼那般，主要是做的是午市和晚市的生意，但白家的含香楼不同，他们家的大厨以白案功夫见长——是当年白二老爷去两广大酒楼礼贤下士求了又求，花重金请来的，所以含香楼主要是做早市生意。基本上早市的利润能占到一整日的一半。

　　发现人少了，白子熙立刻招来掌柜询问情况。

　　掌柜皮笑面不笑地道：“三少爷问我，我哪里知道呢？后厨是您和二老爷在管，留不留得住客人哪儿是我这掌柜能控制的？”

　　含香楼是白老爷子创立，老爷子有两个儿子，如今就是两房人一同管理。

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