，转身去准备了一些简单配菜和蘸料，又让她继续慢慢片肉，自己端着切好的肉块走了，到客厅摆好铜火锅，码好银霜木炭，生着火，把羊肉块在冰上摆好摆整齐——切得稀烂的那些摆在清见琉璃那边，他切的摆自己这边——再浇上纯净水，放调料香料，加一点新鲜牛奶，然后盖好华丽的彩绘珐琅锅盖开始闷。
清见琉璃这会儿也片好二次下锅的羊肉片了，放在冰冻过的盘子上端出来，然后好奇的鸭子坐在小方桌边，看七原武在那里调蘸料，接着又忍不住掀开锅盖看了一眼，惊讶道：“真的在用冰煮羊啊，为什么要用冰煮，用水不行吗？”
“用水当然行，但口感不太一样。”七原武用二八酱、韭黄酱、碎芝麻之类按她的偏好调好蘸料递给她，随口道，“低温会让羊肉更紧致，再让羊肉随着冰融化加热重新扩展开，这过程中羊肉会被动吸满汤汁，等煮熟时羊肉紧缩又会吐出汤汁，和直接用水闷煮出来的羊肉有一定区别，膻味更淡，吃起来更鲜更嫩。”
顿了顿，他又补充道，“传说中是蒙古骑兵发明的，冬天难取水，便凿冰和羊肉混在一起煮，这才发现口感不同，于是就流传下来了，后来也有人管这叫成吉思汗煮羊，但只是传说，是不是真的现在很难考据了。”
清见琉璃恍然大悟道：“原来是这样啊，我知道成吉思汗，我吃过成吉思汗烤肉。”
七原武愣了愣，无语道：“这两个不一样，煮羊还多少和成吉思汗沾点边，成吉思汗烤肉和他一点关系也没有，也不知道是哪个蠢蛋开店乱编故事，传着传着好像都要成真的了。”
“没关系吗？”
“一点也没有。”
两个人闲聊着，铜火锅顶端冒出的淡淡烟气中很快混进了水蒸汽，锅里也开始“咕嘟嘟”响，香气也冒出来了，清见琉璃小脸红红的暖暖的，偷偷咽了口口水，低头喝了一口大麦茶，想说可以揭盖子了，又觉得不太矜持，开始硬憋。
好在七原武也饿了，冰煮羊不怕老，边煮边吃没问题，直接揭了盖，用汤勺清了清浮沫，又舀了两碗汤出来，递给清见琉璃一碗，笑道：“原汤化原食，水质羊肉都是上佳，慢慢喝。”
清见琉璃接过碗，发现汤色乳白，上面还漂着一粒红色的枸杞，竟然有点可爱，接着就听七原武满意说道：“好了，可以开动了！”
她连忙跪坐好，合什说了一声“我开动了”，然后就兴致勃勃去用汤勺去捞羊肉，而羊肉块这会儿已经被煮成奶白色，加上又本身肉质就很嫩，热气腾腾间轻松就能脱骨。
她先试了试原味，发现果然膻味几乎尝不出来，只剩一个鲜字，而再蘸上蘸料一试，羊肉又染上一层浓浓的芝麻咸香，鲜香齐备，味道绝佳，恨不能让人连舌
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