自称“总管”，此人名叫张吉成，正是五公子府的总管。
张吉成双目狭长，宛若狐眼，目中精光烁烁，显然不什么纯良之辈。
“这位客人您好，我是这儿的总管张吉成，请问有什么不满意，让您大发雷霆？”张吉成略微拱手问道。
王小强指着餐桌内，被揭开头盖骨的猴子问道：“这是什么？”
张吉成目光一转，神色淡然，笑道：“这是您的菜啊。”
“老子问的不是这个！它尚未死，却要被生吃脑髓，这是何等残忍？”
张吉成神色坦然：“猪羊鱼牛，哪种动物在活着之前不是一条鲜活生命？”
王小强神色冰冷：“少给老子偷梁换柱，偷换概念。猪羊鱼牛被人驯化圈养，人要吃它们的肉，就得好吃好喝的伺候着，最终贡献它们的价值，这是因果循环，亦是它们的使命如此。当然，我不敢说杀鸡宰牛不残忍，不血腥，但至少杀死它们时，给了一个痛快，让其少承受痛苦。”
“而这猴子，乃是山野精灵，野生野长，你既没给过它一口水，也没有给过它一口粮，它自天生，就该天灭，你凭什么要以如此残忍到发指的方式取它性命？”
张吉成面色依然不变，笑道：“客人说的很有道理，这有因有果才是人间正道，但这猴子乃是我们自家圈养，并非野外之物，所以当杀当宰，当然由我们说了算。”
他言辞激烈，咄咄逼人，一句话后，语气稍缓了两分：“如果您觉得生吃猴脑太残忍，这道菜您可以照价退掉。”
使了一个眼色，让两个服务员把餐车推出去。
王小强斜跨一步挡住二人：“慢着，假如真如你所说，这猴子是圈养起来供人生吃，充其量有些残忍，但我也无话可说。可是你却敢当面撒谎，颠倒黑白，我绝不能忍，这猴子明明是野外生灵，你非要说是圈养畜生，我再问你一遍，这猴子到底是你们圈养的还是野生捕捉的？”
“捕杀野生动物可是犯法的事，我们老老实实规规矩矩做生意，绝不会做违法乱纪的事，猴子是由我们亲自圈养，如果您不信，我可以把这些证据给您看看。”张吉成斜眼瞟过舒笑忘，见她穿着警服，随即收回目光，顿了一顿，笑道：“在警察面前，我哪有胆子说谎？”
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