4)第六百二十四章 都是鱼_末世小馆
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  虚此行啊,好酒好菜,好啊。”

  随手拍在桌子上厚厚一叠金卡,喊道,

  “结账!哦对,饭前已经结完了哈...小费!”

  “嗯...酒足饭饱啊,林老板,听说你这可是能做河豚的,一定要送我们一份尝尝,毕竟,咱们是朋友了不是吗?”

  林愁,

  “...”

  世上竟有如此厚颜无耻之人?

  看看那叠金卡的厚度——这样的人请一定要再给本帅来一个加强连!

  咳咳,总之,林愁并没有“卖”给这些人河豚就是了,自己围上来的,能有什么办法?

  沈大儒掏出随身纸笔,大笔一挥,唰唰写出几个字,

  “欲尝美食,生死,各安天命。”

  除了贺敏之外的所有人,都干脆利落的在纸上签了字。

  贺敏一脸震惊,

  “你,你们...”

  几个人“热情”的让保镖们将贺敏“护送”回基地市,脸上满满都是期待。

  林愁想了想,蜜汁笑容,

  “成,等会。”

  山爷瞪眼,卧槽,你的节操喂狗了?

  打开小黑门就钻了进去,不到三分钟,拎着两条鱼又走了出来。

  趁这工夫,去了趟打上坐标的海石花生长地。

  “咳,没有备料,没异化的河豚真的不太好找到,这些是部分异化的,成色还不错,不会影响味道。”

  “咦?居然是异化的河豚么,不是说异化的味道更好么?”

  “对啊对啊,我也是听人这么说的。”

  林愁摇摇头,

  “事实上除了某些特殊的‘绝缘体’之外,所有生物都有或多或少的异化,只是程度都不那么明显罢了,就像基地市的普通人一样,身体内还是有本源存在的,但他们又不是进化者。”

  “哦哦哦...原来如此...”

  面对如此众多期待的眼神,林愁索性把案板搬到了饭厅里,一边处理河豚一边说道,

  “世人皆知,‘竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知’,却很少有人知道这诗的后两句,‘蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时’,同样来自苏轼的诗,同样是‘值那一死’的河豚,这也是‘烟花三月下扬中,正是河豚欲上时’的由来,河豚有剧毒,古代为之‘雅死’的人可不再少数,实际上,宋朝人苏轼那时,河豚祛毒的方法就已经普及开来。”

  利落的将河豚脊背与生殖腺处开口放血,破开背骨,用细铁丝导入鱼骨中空处,捣出脊髓,

  “河豚一般为热解毒,也就是高温烹饪,但野史中记载的,苏轼评价为‘值那一死’的话,吃的却不是热解毒的河豚肝脍,而是咱们现在所说的‘刺身’,生的。”

  “河豚有多毒我就不说了,但实际上,关于吃这方面,咱们堂堂中华,还真就没服过谁。”

  取出膨大肥嫩的鱼肝,林愁掂了掂,大刀薄片后洗尽血水,又拿出一小坛黄褐色酒气很重的液体将肝片浸入其中,

  “一般来说大中华的食谱中,大致分为两种,一种是可以直接吃的,另一种是需要处理一下再吃的。”

  说到这,众人都露出善意的笑容,

  “哈哈。”

  林愁说,

  “这是几味很简单的药材浸泡调出的药水,不用我说它的作用了吧,解毒的——嗯,当然因为版权以及和谐原因,恕我不能透露。”

  沈大儒等人都懵了,

  “等等等等,林老板你是说这河豚刺身的毒,能解??”

  林愁摊手,一脸无辜,

  “不然宋代之后,哪儿会有那么多人有机会写赞美河豚脍的诗词?这毒作可是很快的。”

  (这里插一句哈,这不是三观瞎掰扯,确实如此。

  谁都想好好活着,怕死是生物本能,并且河豚的毒也是未经过丝毫夸大的,所以,对不了解的人来说,咳咳...

  野生河豚的确剧毒,不过现在养殖河豚无毒众所周知哈,味道即使有差别,也不是人体能感知出来的,有机会可以感受一下嘛,价格很亲民的。

  咱们小馆的吃货里肯定也有知道甚至吃过野生肝的,要是有见过泡的那几味药材,光闻都能闻个差不离儿出来,简单的令人指,但原谅三观,真的是不能写,和谐万岁防患于未然嘛。

  至于真有想法考证的——烟花三月下扬中,正是河豚欲上时。)

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