地带了,很多东西都到不了这里,不说南方了,就连沿海一带的经济都比不上,甚至十分落后,昨天丁凡在回来的之前,还逛了一圈大市场,说真的,东西稀少的可怜,而东北吃菜一直都是问题,夏天还好说一点,但是一到了冬天,除了腌好的酸菜之外,就是咸菜了,偶尔来上一顿冻白菜炖豆腐都算是好的了。
所以丁凡想要改变金山乡,就打算从吃这一步开始。
俗话说的好,靠山吃山,这些生在大山里的人,要想富起来,还真的就要靠着这片大山了。
这才是老祖宗留下来的一片瑰宝啊。
一想到这里,丁凡的心中就又是一片火热,或许自己的梦想,就要从手上开始了,也很有可能,就是从手上的鸭蛋开始这第一步。
就在丁凡想着心中的宏伟蓝图时,二胖已经飞快的从外面抱了一大包的糠皮子回来了,看着二胖气喘吁吁的样子,丁凡不自觉的笑了出来,将手上的鸭蛋放在了一边,拿了一个破篮子,到外面捡了一筐的石头回来,顺手在外面点上了火,将石头都垫在最下面。
这种石头在金山乡这个地方十分的多,随手就能捡来一大堆。
等到二胖将家里的鸭蛋都运来了之后,丁凡这边的石灰也烧的差不多了。
丁凡又问二胖,知不知道这里谁家有卤水。
结果二胖愣了好半天才问了丁凡一声:“啥是卤水?”
丁凡眼睛一翻,摇了摇头,差点被二胖的话直接气昏过去,缓了半天之后才对二胖说道:“就是做豆腐用的,卤水点豆腐听说过没有?”
丁凡这样一说,二胖眼睛突然一亮说道:“我知道了,老大你说的是不是盐卤汤子啊?”
虽然丁凡也不知道二胖说的盐卤汤子是不是卤水,但是想来应该也差不多,这才点点头。
二胖想了一下,然后对丁凡说道:“还真有,翻身屯不是每家都会做豆腐,但是大吵吵家里到是做这东西,屯子里谁家想吃点豆腐,一般都到他家割一块。”
丁凡点点头,说道:“找大吵吵要点卤水来,带上几个鸭蛋去,就说跟他换点。”
二胖一听说丁凡要他拿着鸭蛋去,顿时有点不高兴了,毕竟这都是二胖今后的口粮,叫他用鸭蛋换那些没用的东西,二胖多少有点不太愿意。
按照二胖的想法,自己直接到大吵吵家里,顺点儿就是了,根本就不用拿鸭蛋换,但是丁凡那严厉的目光一直在看着他,想来想去,最后只能是带着两个最小的鸭蛋走了,这还叫他心疼了半天那,甚至在心里想着,就是一点没啥用的东西,自己要是用一个鸭蛋应该也行。
只是想到回来之后,没有办法跟丁凡说这件事,所以最后还是咬着牙放弃了这个想法。
看着二胖走了,丁凡又找来了一个坛子,将地上的鸭蛋都放在了坛子里,放了盐和茶叶,顺便又将刚才顺便烧的一段桑木搓成了灰,一样样的都灌进了坛子里,然后在用水腌制起来。
剩下的就是等这二胖,将卤水带回来了,等到卤水跟石灰都绞成泥,然后一个个的裹在鸭蛋上面,滚上糠皮子就完成了。
只是松花蛋裹完了糠皮子只后,要等上二十天之后才能吃,也不知道二胖能不能等的起。
。牛牛小说
请收藏:https://m.linjie8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)